DIETA LÍQUIDA

Esta dieta incluye alimentos líquidos a temperatura ambiente, es una dieta nutricionalmente incompleta, ya que no cubre las necesidades nutricionales mínimas, aportan entre 400-600 kcal, por lo que deben utilizarse en periodos breves de tiempo. 

Los alimentos indicados en la dieta líquida son: 

• Yogures líquidos 
• Leche entera, semidesnatada o desnatada 
• Caldo de carne 
• Caldo de pescado 
• Zumos de verduras 
• Caldos y sopas vegetales 
• Zumos de fruta y néctares 
• Compota de fruta diluida 
• Infusiones 
• Bebida de soja 
• Bebidas isotónicas 
• Azúcar y miel 
• Gelatina 

EJEMPLO MENÚS DEL DÍA PARA DIETA LÍQUIDA
DESAYUNO	Yogurt líquido con azúcar            Zumos de frutas naturales           Café con leche           Bebida de soja
MEDIA MAÑANA	Igual que el desayuno ( a elegir)
COMIDA	Caldo vegetal, de pollo, ternera o de pescado         Agua de arroz o de zanahoria
MERIENDA	Yogurt líquido         Infusión          Zumos de fruta         Gelatina
CENA	Igual que la comida ( a elegir)

Fuentes: http://es.slideshare.net/trenmx/plan-de-alimentacin-modificado-en-consistencia ; https://medlineplus.gov/spanish/ency/patientinstructions/000206.htm