El abuso de sal puede casar a largo plazo serios problemas, entre ellos problemas a nivel renal y cardíaco.
- A nivel renal debido a que los riñones filtran la sangre y los problemas causados son debido a que los riñones acumulan sodio y se produce un mal funcionamiento. Esto ocasiona otros problemas que afecta a diferentes partes del organismo como la hipertensión arterial (problema a nivel cardíaco) así como todo aquellos relacionados con el sistema depurativo ya que el organismo retendrá líquidos. La retención de líquidos afecta tanto a los riñones, al corazón y al hígado y también genera edemas e hinchazón de piernas y tobillos.
- El exceso de sodio también se relaciona con la presencia de ojeras, celulitis y varices.
- Disminuye el nivel de calcio ya que al ingerir más sodio se elimina más cantidad de este y eso conlleva también mayor eliminación de calcio originando tendencia a la osteoporosis.
- Dificultades a nivel respiratorio ya que se demostró que una reducción del consumo de sodio favorece la respiración.
- Aumenta la probabilidad de padecer algún tipo de cáncer y también infecciones o úlceras a nivel del estómago.
- Aumenta la probabilidad de obesidad y sobrepeso ya que la sed originada por el sodio se combate muchas de las veces con bebidas azucaradas.
- A nivel cardíaco puede causar accidentes cerebro-vasculares, embolias, hemorragias cerebrales e ictus.
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