TIPO DE ALIMENTO
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RECOMENDADOS
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EVITAR
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Lácteos
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Leche desnatada,
yogur bajo en grasa
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Leche entera, yogur
azucarado
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Vegetales
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Todos
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Tomate y pimiento
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Frutas
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Todas
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Los cítricos (naranjas,
uvas, piña, limón)
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Carnes
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Baja en grasa (pollo, pavo…)
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Grasas y embutidos
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Pescados
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Todos (mejor los
magros o blancos)
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Grasas
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Aceite de oliva en poca cantidad
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Todas
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Azúcares
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Chocolate, postres muy
dulces.
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Bebidas
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Descafeinados, zumos (excepto cítricos),
agua, infusiones, caldos desgrasados y vegetales.
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Alcohol, café, bebidas carbonatadas,
bebidas con gas, zumos cítricos
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Un ejemplo de un menú adecuado para este tipo de enfermedad sería el siguiente:
MENÚ REFLUJO GASTROESOFÁGICO | |
DESAYUNO
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- Taza de leche desnatada
- Cereales sin azúcar - Plátano |
MEDIA MAÑANA
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- Yogur natural desnatado
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COMIDA
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- Sopa de verduras
- Filete de pollo con arroz
- Postre: manzana |
MERIENDA
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- Bocadillo de jamón cocido y queso bajo en grasa
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CENA
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- Filete de pavo con puré de patata
- Postre: pera |
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