RECETA CON HUEVO: TORTITAS DE AVENA Y PLÁTANO

Las tortitas de avena y platano es una receta saludable para un buen comienzo del día. La ventaja de estas es que nos aportan un desayuno variable, saludable y dulce. Además son faciles de elaborar en casa.

Dos unidades aportan:

• En total 230 Kcal.
• 64% de hidratos de carbono.
• 15% proteínas.
• 21% grasas.

Los ingredientes para elaborar cuatro tortitas son:

• 1 Huevo.
• 1 Clara de huevo.
• 1 Plátano.
• 3 cucharadas de avena.
• Ralladura de limón.

Los pasos a seguir son:

• Trocear y triturar bien el plátano hasta que quede un puré.
• Mezclamos el platano troceado con el huevo y la clara de huevo.
• Añadimos ralladura de limón y la avena.
• Una vez unidos todos los ingredientes, ponemos la sarten al fuego.
• Con un cucharón ponemos parte de la masa semilíquida en la sarten.
• Cuando esten doradas le damos la vuelta.
• Finalmente las quitamos de la sartén y están listas para consumir.
• Se pueden decorar con otras frutas a gusto del consumidor.

Fuente:  http://www.vitonica.com/recetas-saludables/tortitas-de-avena-y-platano-para-el-desayuno-receta-saludable