Los huevos aportan grandes beneficios a la salud y pueden ser consumidos de forma regular para aprovechar sus beneficios. Este alimento que forma parte de nuestra dieta es rico en proteínas, vitaminas y otros nutrientes esenciales que le hacen bien a nuestro cuerpo.
Debido a la gran importancia de este alimento, presentamos a continuación una sencilla receta en la que el huevo es de gran relevancia.
HUEVOS RELLENOS DE ATÚN
Los huevos rellenos de atún son muy fáciles de preparar presentando así una forma muy exquisita de disfrutar los huevos en la cena o en el desayuno.
Ingredientes
- 6 huevos.
- 3 latas pequeñas de atún.
- 3 cucharadas de mayonesa.
- 1 bote pequeño de aceitunas rellenas de anchoas.
- Salsa de tomate.
Preparación
- Cocer los huevos en agua durante 10 minutos y pasado este tiempo, dejarlos reposar y pelarlos.
- Retirarle las yemas y reservar las claras para más tarde. En un bol aparte, mezclar las yemas con el atún, la mayonesa y las aceitunas troceadas.
- Finalmente utilizar la mezcla anterior para rellenar las claras y agregarle un poco de salsa de tomate.
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